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Como descongelar carne de frango

 

O descongelamento deve ser gradativo a uma temperatura entre 2°C e 10°C e sempre no interior da geladeira. A carne deve ser mantida na mesma embalagem em que foi congelada, tomando bastante cuidado com o líquido que escorre durante o descongelamento, pois pode contaminar os outros alimentos. O ideal é colocar um prato ou algum outro recipiente para aparar esse líquido.

 

Após o descongelamento, a carne deve ser preparada e consumida imediatamente, pois estará sujeita à deterioração. Ela nunca deve ser congelada novamente. A carne só poderá voltar ao freezer como prato pronto, nunca crua. O ideal é dividir em porções e descongelar somente o que for consumir.

 

 

 

 

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