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Como limpar e conservar a tábua do churrasco

 

Para fazer um delicioso churrasco sem a preocupação de contrair doenças por bactérias, sempre utilize duas tábuas diferentes, assim como facas: uma para as carnes cruas e outra para as carnes já assadas.

 

Se a tábua for de madeira, o ideal é substituí-la de 3 em 3 meses.
Para limpá-las, utilizar dois frascos pulverizadores novos e limpos. Em um deles coloque água oxigenada 10 vol. (3% de água oxig. + 97% de água). No outro, vinagre branco de maçã Pulverize um e depois o outro sobre as tábuas de corte.

 

Outra dica para a limpeza da tábua é lavá-la e secá-la bem com um pano. Depois cubra com sal para absorver toda a umidade. Passe um pouco de óleo mineral para conservar a madeira.

 

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