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Congelar o frango corretamente garante a qualidade

 

Congelar alimentos se tornou rotina nos dias atuais. Para garantir a qualidade do seu frango, siga as dicas abaixo:

 

No congelador, a temperatura ideal para o congelamento é -10ºC, por até seis meses. No freezer é -12ºC, respeitando a data de validade da carne.

 

Quanto mais baixa a temperatura do congelamento, melhor será a retenção dos nutrientes. O congelamento a baixas temperaturas evita a formação de cristais de gelo no interior das fibras do alimento, mantendo a integridade da carne.

 

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